Potassium Sorbate

El sorbato de potasio es la sal de potasio del ácido sórbico, un compuesto orgánico natural. Su método químico es C6H7KO2. Este compuesto es un polvo cristalino blanco o una tela granular que se utiliza como conservante de comidas para prevenir el crecimiento de moho, levaduras y hongos en diversos productos alimenticios.

Reconocido por sus prácticas propiedades antimicrobianas, inhibe el crecimiento de moho, levaduras y hongos, extendiendo la vida útil de diversos productos. Desempeña una función fundamental en la prevención del deterioro y la conservación de la frescura del producto, y se utiliza combinada en productos horneados, quesos, jarabes, mermeladas y jugos de frutas. Su estabilidad en condiciones ácidas lo hace adecuado para productos ácidos como aderezos para ensaladas. Es altamente soluble en agua y se compone perfectamente de formulaciones, lo que contribuye a su eficacia en varios paquetes.

El sorbato de potasio de UniVOOK Chemical se presenta como una solución confiable y robusta para la conservación de alimentos, presentando paquetes flexibles en todas las industrias. Confíe en UniVOOK para obtener un sorbato de potasio de primera clase que cumpla con las estrictas exigencias de la mejor protección y rendimiento para mantener la integridad de su producto.

Características: Sorbato de potasio

• Propiedades antimicrobianas excepcionales: se  diagnostica por sus capacidades sólidas antimicrobianas, que inhiben efectivamente el aumento de moho, levaduras y hongos en diversos productos alimenticios.
• Preservación versátil de alimentos:  ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas, nuestro sorbato de potasio es un conservante versátil que se implementa en productos horneados, quesos, jarabes, mermeladas, jugos de frutas y otros productos para extender la vida útil y mantener la frescura del producto.
• Estabilidad en formulaciones ácidas: con un equilibrio sólido en condiciones ácidas, es adecuado para su uso en productos con niveles de pH más bajos, proporcionando un potente mantenimiento en productos como aderezos para ensaladas. 
• Solubilidad en agua para una fácil incorporación:  Altamente soluble en agua, nuestro sorbato de potasio se integra perfectamente en formulaciones líquidas, lo que facilita su utilidad y garantiza una distribución uniforme durante varios productos.
• Designación segura y GRAS:  UniVOOK Chemical garantiza que nuestro sorbato de potasio no es tóxico y cumple con los estándares generalmente reconocidos como seguros (GRAS) mientras se usa dentro de los límites autorizados, lo que ofrece una respuesta segura para el mantenimiento de los alimentos.